เค้กฟองน้ำเร็วใน 10 นาที! สูตรอาหารทีละขั้นตอน

สวัสดีเพื่อนและแขกของบล็อกนี้! วันนี้ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับขนมอบแสนอร่อยที่สะดวกในการเตรียม นั่นคือถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่หวานเร็วและง่ายในการม้วนบิสกิตที่มีไส้ที่แตกต่างกัน ครีมสำหรับทุกคนสามารถเตรียมได้เช่น: ช็อคโกแลต, กล้วย, ครีม, โปรตีน และขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณในการใช้แยมติดขัดหรือเก็บรักษา คุณยังสามารถตกแต่งด้วยวิธีต่าง ๆ เช่นเกล็ดมะพร้าวหรือสตรอเบอร์รี่ โดยทั่วไปแล้วใครจะมากับ

เมื่อไม่นานมานี้เรากำลังเตรียมเค้กเต่าแสนอร่อยจากแป้งบิสกิตซึ่งฉันหวังว่าทุกคนจะชอบ ดังนั้นฉันคิดว่ามันจะไม่ยากที่จะเตรียมแป้งสำหรับขนมหวานสำหรับชา แต่สำหรับบางคนที่ยังคงแปลกใหม่ทุกอย่างจะอธิบายในบทความนี้

ฉันไม่ได้พูดมากเกี่ยวกับหลักการเตรียมการ แต่ตอนนี้ในที่สุดเรามาดูกระบวนการกันต่อ

เนื่องจากบิสกิตสำหรับม้วนกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วพยายามเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้าครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษและเปิดเตาอบ

ฟองน้ำม้วนที่พับได้ง่าย - สูตรรวดเร็วใน 5 นาที

บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อย แต่ไม่มีเวลาทำอาหาร ฉันไม่ต้องการวิ่งไปที่ร้านจริงๆ แต่มันเป็นเรื่องดีที่ครัวมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดที่เป็นประโยชน์สำหรับบิสกิต ที่นี่เราต้องการเวลาน้อยที่สุด แต่รับประกันความอร่อยกับของหวาน

ส่วนผสม:

  • แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.,
  • น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.,
  • นมผง (ครีม) - 5 ช้อนโต๊ะ ล.,
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
  • โซดา - 1/3 ช้อนชา
  • เกลือ - 1 หยิก

เตรียม:

1. เนื่องจากแป้งนวดเร็วมากอันดับแรกเราจะเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° ความร้อนด้วยแผ่นอบ

2. แบ่งไข่เป็นถ้วยลึก เทน้ำตาล เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนกว่ามวลจะเปลี่ยนเป็นสีขาว

3. ร่อนในส่วนของแป้งลงในส่วนผสมทันที แป้งถูกนวดอย่างง่ายดายด้วยมีดใด ๆ เพราะมันเป็นของเหลว

4. ใส่เกลือและโซดาใส่กับน้ำส้มสายชู ยังเทลงในครีม นวดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีก้อน

นมผงหรือครีมจะถูกแทนที่ด้วยสูตรสำหรับทารก

5. หล่อลื่นกระทะร้อนด้วยผักหรือเนย แต่คุณสามารถครอบคลุมมันด้วยแผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ เทแป้งและระดับ เราส่งไปที่เตาอบและอบห้านาที

6. เรานำบิสกิตออกมาและหล่อลื่นด้วยไส้ทันที ฉันมีนมข้น และดับร้อนทันที ถ้ามันเย็นลงมันจะเริ่มร้าว ฉันอบบนกระดาษดังนั้นเมื่อม้วนผมออก เราตัดขอบที่ไม่สม่ำเสมอ

เมื่อเย็นลงคุณสามารถตกแต่งบางอย่างที่อยู่ด้านบน ตัวอย่างเช่นน้ำตาลไอซิ่งหรือช็อคโกแลต

วิธีการอบม้วนฟองน้ำกับแยมที่บ้าน

ขนมหวานในร้านดูน่าสนใจมาก แต่ฉันเห็นว่าพวกเขาอร่อย แต่ถ้าคุณปรุงด้วยตัวเองพวกเขาจะดีขึ้นหลายเท่า ฉันหวังว่าทุกคนจะติดขัดที่บ้าน? ด้วยมันบิสกิตจะกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยน เนื่องจากไส้หวานทำให้มันเป็นเช่นนั้น

ส่วนผสม:

  • แป้ง - 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ - 5 จำนวน
  • น้ำตาล - 1 ถ้วย
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ในชามลึกแบ่งไข่ เทน้ำตาลทันทีและตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี ต้มน้ำล่วงหน้า เราต้องการ 5 ช้อนโต๊ะของมัน เทลงไปผัดต่อ เราต้องการมวลเพื่อเพิ่มปริมาตรหลายเท่า

2. ใส่แป้งร่อนและผงฟู ผัดจนก้อนหายไป

ส่งข้าวสาลีผ่านตะแกรงก่อนใช้ทุกครั้ง ดังนั้นมันจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและผลิตภัณฑ์ของเราจะยิ่งสวยงาม

3. ปิดแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งของเราลงบนมันและยกระดับ เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลา 12 - 15 นาที

4. ผ้าเช็ดจานที่สะอาดจะต้องเปียก เราใส่บิสกิตใส่กระดาษ เราห่อทุกอย่างให้แน่น ดังนั้นเราจะรอจนกว่ามันจะเย็นลงเล็กน้อย

5. คลี่และนำแผ่นหนังอย่างระมัดระวังออกพร้อมกัน และเราปิดบิสกิตอีกครั้งแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

6. ตอนนี้ใช้ไส้ เธอสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ฉันใช้แอปเปิ้ลแยมถั่วและลูกเกด ฉันทาให้ทั่วทั้งชั้นแล้วบิดอีกครั้ง ตอนนี้ความผิดปกติสามารถลบออกและตัดเป็นส่วนได้ทันที

ม้วนบิสกิตครีมที่เรียบง่ายและแสนอร่อย

ของหวานทั้งหมดฉันมักจะเลือกที่มีท็อปปิ้งครีม ด้วยเหตุผลบางอย่างสิ่งเหล่านี้ดูเหมือนจะอร่อยที่สุดสำหรับฉัน พวกเขาไม่หวานมาก ในทางตรงกันข้ามพวกเขามีความอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม

ส่วนผสม:

  • แป้ง - 200 กรัม
  • น้ำตาล - 200 กรัม
  • วานิลลาชูการ์ - 1 ซอง
  • ผงฟู - 1 ซอง
  • ไข่ไก่ - 5 จำนวน
  • นม - 75 มล.
  • เนย - 300 กรัม
  • นมข้น - 400 กรัม

เตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 220 °ทันที เราต้องการมันในการอุ่นเครื่อง

2. ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับวานิลลา ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี เพิ่มนมในกระบวนการ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะร้อนหรืออบอุ่น

3. ร่อนแป้งและผงฟูผ่านกระชอนลงในส่วนผสมทันที เราบรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทแป้งลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง ใช้ไม้พายกระจายให้ทั่วพื้นผิว ใส่ในเตาอบประมาณ 10 - 12 นาที

ความพร้อมของบิสกิตสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟัน เจาะมัน หากแท่งไม้แห้งแล้วคุณสามารถลบออกได้

5. โอนเลเยอร์ลงบนผ้าเช็ดทำความสะอาดห้องครัวโดยให้กระดาษขึ้น ในขณะที่อากาศร้อนให้นำกระดาษออก บิดม้วนด้วยผ้าขนหนู ดังนั้นทิ้งไว้ให้เย็น

6. ทำครีม เราโอนเนยละลายอ่อน ๆ ลงในถ้วย เราเริ่มตีด้วยมิกเซอร์ จากนั้นเพิ่มนมข้นและผสมอีกครั้ง มวลเบาและโปร่งสบายมาก

7. กระจายครีมไปทั่วบิสกิตแล้วบิดเบา ๆ ด้านบนคุณสามารถตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ: น้ำตาลไอซิ่งหรือช็อคโกแลตละลาย

สูตรติดขัดกับแยมเช่นเดียวกับในสหภาพโซเวียต

ฉันจำได้ว่าในวัยเด็กแม่ของฉันทำแบบนั้นทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ หรืออาจจะเกือบทุกคน ฉันรักพวกเขามากจนเธอมักจะทำให้ทั้งครอบครัวเสียเปล่า ๆ บ้านมีกลิ่นของการอบเสมอ!

ส่วนผสม:

  • แป้ง - 120 กรัม
  • น้ำตาล - 60 กรัม
  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา,
  • นม - 50 มล.
  • การจราจรติดขัด

เตรียม:

1. ก่อนอื่นตีไข่ด้วยเครื่องตีพร้อมกับน้ำตาล เราต้องการส่วนผสมเพื่อเพิ่มปริมาณและกลายเป็นสีอ่อนมาก ในตอนท้ายเทนมอุ่น ๆ

2. เทแป้งและผงฟู นวดแป้งโดยไม่ต้องก้อน

3. เราแจกจ่ายส่วนผสมตามรูปร่างที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 °เป็นเวลา 10 นาที

4. เรากระจายแยมบนพื้นผิวทั้งหมดของชั้นร้อน พับกระดาษอย่างระมัดระวังขณะแยกกระดาษ

ตอนนี้คุณสามารถตัดและลอง

2. ตีไข่

แม่บ้านทุกคนรู้ว่าสำหรับบิสกิตคุณต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง แต่เราไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้ ดังนั้น ทำลายไข่ลงในชามผสม ตามที่เป็นและ ปัด

เมื่อไข่แดงผสมกับโปรตีนให้เพิ่ม เกลือและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล

เมื่อโฟมปรากฏขึ้นให้เทน้ำตาลที่เหลือลงในไข่

5. เราอบ

เราแจกจ่ายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และ

ใส่ในเตาอบ ตอนนี้เธออยู่แล้ว อุ่นได้ถึง200˚С . นำเข้าอบประมาณ 6 นาที

ในช่วงเวลานี้คุณสามารถทำความสะอาดครัวและเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขก

และตอนนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุด . สำคัญมาก อย่าให้บิสกิตมากเกินไป ในเตาอบ มิฉะนั้นมันจะแตก ทันทีที่ผิวของมันเปลี่ยนเป็นสีทอง

เขาอบ นำออกทันที หากมีข้อสงสัยให้ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อเจาะส่วนที่นูนของเค้กบิสกิต ถ้า ไม้จิ้มฟันออกมาแห้งราวกับว่าพร้อม!

ม้วนแบบย่อ - สูตรง่ายๆที่แสนอร่อย

โดยทั่วไปแล้วม้วนมักจะหวานมาก บางคนชอบมัน แต่โดยทั่วไปฉันไม่รู้จักคนอื่น! การทำอาหารด้วยวิธีนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์น้อยมาก นมข้นจะเป็นอาหารหลัก มันจะแทนที่น้ำตาลและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม:

  • ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
  • นมข้น - 1 กระป๋อง
  • แป้ง - 160 กรัม
  • โซดา - 0.5 ช้อนชา

เตรียม:

1. เราเริ่มตีไข่ด้วยเครื่องผสม เพิ่มนมข้นให้พวกเขา

2. เทแป้งและโซดาทันที แป้งเป็นของเหลวจึงไม่ยากที่จะผสมก้อน

ต้องการช็อคโกแลตบิสกิตหรือไม่? เพิ่มผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

3. ปิดแผ่นรองอบด้วยแผ่นหนัง เราหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชอย่าลืมเกี่ยวกับด้านข้าง เทแป้งและกระจายไปทั่วด้านล่าง เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 °เป็นเวลา 12 - 15 นาที

4. เรานำออกมาและด้วยมีดขนาดใหญ่เราแยกบิสกิตออกจากกระดาษอย่างรวดเร็ว หล่อลื่นพื้นผิวด้วยการเติมใด ๆ และเปลี่ยนเป็นม้วนทันที ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 10 - 15 นาที จากนั้นเราก็นำไปใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท

สูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารม้วนกล้วย

ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่ผู้เขียนเตรียมของหวานสุดอร่อยไว้ ตัวฉันเองไม่ได้ปรุงและไม่ได้ลองเลย แต่ฉันได้จดบันทึกไว้แล้วและในอนาคตอันใกล้เราจะทำอาหารอร่อยกับภรรยาของฉัน ลูกหลานของเรามีฟันหวานและฉันก็เหมือนกัน ดังนั้นทุกสิ่งใหม่และอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของเรา มาดูและทำด้วยกัน!

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารจานด่วนของเรา การทำโรลนั้นไม่ยากเลย สิ่งสำคัญคือการมีความปรารถนาที่ดีและอารมณ์ดี จากนั้นทุกสิ่งที่คุณทำจะอร่อยมาก และฉันก็บอกลาคุณไปแล้วเจอกัน!

โรลเค้กสปันจ์ที่สามารถรีดได้อย่างง่ายดายใน 5 นาที: สูตรที่รวดเร็วด้วยครีม

เพื่อน ๆ นี่เป็นสูตรอาหารสากลที่คุณสามารถใช้ได้ตลอดเวลาเพราะคุณเห็นว่ามันไม่มีโซดาและไม่มีผงฟูในตัว ในศูนย์รวมอื่น ๆ ส่วนประกอบเหล่านี้จะใช้สำหรับความงดงาม แต่หากไม่มีพวกเขาคุณสามารถม้วนขนมอบเป็นม้วนได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นใช้สูตรง่ายๆนี้

ไส้จะเป็นครีมตามเนยและผงโกโก้ แต่คุณสามารถผ่านได้ด้วยแยมสามัญหรือแยมแยม นมข้นต้มก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน และในบทบาทของการตกแต่งคุณสามารถใช้น้ำตาลผงถั่วและแม้แต่ผงหลากสีที่คุณใช้สำหรับเค้กอีสเตอร์

เราจะต้อง:

  • ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
  • แป้ง - 125 กรัม
  • น้ำตาลทรายละเอียด - 125 กรัม
  • ช็อคโกแลต - 90 กรัม

  • น้ำดื่ม - 145 มล
  • น้ำตาล - 145 กรัม
  • เหล้ารัม - 1.5 ช้อนโต๊ะ

  • นม - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนย - 45 กรัม
  • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. แบ่งไข่สี่ฟองออกเป็นชามสะอาดและใส่น้ำตาลทราย ผัดกับปัด

2. จากนั้นด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำและสิ่งที่แนบมาปัดตีส่วนผสมนี้เพื่อมวลเขียวชอุ่มหรือใช้เครื่องผสม

3. หลังจากขั้นตอนนี้ให้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วตีอีกครั้งและต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งคุณใช้หมด

4. คุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างเหลวซึ่งวางบนแผ่นอบ (30x40 ซม.) ที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment

จำไว้! ความหนาของแป้งบนแผ่นควรจะ 5 มม. ไม่มากมิฉะนั้นจะทำให้ม้วนไม่สะดวก

5. กระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ

6. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วดันชิ้นงานลงในเตาไฟฟ้าที่อุ่น นำเข้าอบจนสุกเหลืองประมาณ 15 นาที

7. จากนั้นนำจานออกมาทันทีแล้วใช้ผ้าขนหนูม้วนเป็นม้วน อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากกระดาษควรอยู่ด้านบนดังที่แสดงในภาพนี้ อนุญาตให้บิสกิตเย็น

8. ในขณะเดียวกันใส่น้ำบนเตาแล้วเติมน้ำตาลลงไปหลังจากเดือด คุณจะได้น้ำเชื่อมรสหวานทันทีที่น้ำตาลละลายให้ปิดไฟ เด็ดและเติมน้ำเชื่อมรัม แม้ว่ามันอาจจะไม่ถูกเพิ่ม แต่มันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

9. ม้วนและหล่อลื่นม้วนด้วยน้ำเชื่อมใช้แปรงซิลิโคน

10. ทีนี้สำหรับการเติมถ้าคุณต้องการใช้และใช้สิ่งนี้คุณสามารถใช้แยมหรือแยมสำเร็จรูปได้ตามหลักการ ในกรณีนี้เนยควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องตีด้วยมิกเซอร์เพื่อเพิ่มระดับเสียง จากนั้นเจือจางโกโก้ในนมด้วยน้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ) เพื่อที่จะได้ไม่มีธัญพืชและเทลงในเนย คน

11. หล่อลื่นเค้กด้วยไส้ช็อคโกแลต ทำสิ่งนี้อย่างสม่ำเสมอและถูกต้อง

เคล็ดลับ! คุณสามารถโรยพื้นผิวด้วยถั่วหรือมะพร้าวขูด

12. ตอนนี้มันยังคงม้วนบิสกิตเป็นม้วน จากนั้นตกแต่งด้วยไอซิ่งที่คุณทำจากแท่งช็อคโกแลต ละลายในอ่างน้ำ

13. แล้วใช้เป็นกำกับคุณยังสามารถวาดการตกแต่งใด ๆ หรือปล่อยให้มันเป็น ขอให้มีการค้นพบที่ดี! กินดีกับชา

สูตรม้วนแยมแสนอร่อยเช่นเดียวกับในร้าน

ตัวเลือกต่อไปจะยอดเยี่ยมและอร่อยจริงๆและมีกลิ่นหอม ในบางวิธีตัวเลือกนี้คล้ายกับม้วนจากซุปเปอร์มาร์เก็ตเฉพาะที่นี่เท่านั้นที่คุณรู้ว่ามันประกอบด้วยอะไร และไม่มีสารกันบูดหรือส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นเพื่อรักษาอายุการเก็บ หลังจากทั้งหมดเราทำและกินเกือบจะทันที

สำหรับความโปร่งโล่งผู้เขียนแนะนำให้ใช้ผงฟูให้ตรวจสอบสิ่งที่เกิดขึ้น ฉันสามารถพูดได้ว่ามันยอดเยี่ยม! ดังนั้นอย่าลังเลที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำและไปข้างหน้าเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในร้าน

เราจะต้อง:

  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • น้ำตาลทรายละเอียด - 130 กรัม
  • แป้งสาลี - 100 กรัม
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา
  • วานิลลิน - 1 ช้อนชา
  • แยมหรือแยม

ขั้นตอน:

1. เพื่อให้ได้แป้งที่ค่อนข้างดีและ“ เชื่อฟังแป้ง” ที่จะไม่ล้มเหลวในระหว่างการอบคุณต้องตีไข่ในถ้วยด้วยเครื่องผสมพร้อมกับน้ำตาลทรายจนกว่ามวลปุยจะเพิ่มขึ้น ทำเช่นนี้ประมาณ 5 นาที

จากนั้นรวมผงฟูเข้ากับแป้งผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่ลงในชามผสมไข่ เพิ่มวานิลลินด้วย

จากนั้นทุกอย่างก็เช่นกันเทมวลลงบนแผ่นกระดาษรองอบด้วยกระดาษพิเศษและให้ไม้พายเรียบทั่วทั้งพื้นผิว

อบในเตาอบที่อบอุ่นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-190 องศา หลังจากเวลาผ่านไป 11-15 นาทีคุณจะเห็นเงาดำนั่นคือเปลือกทอดซึ่งหมายความว่าการอบพร้อมแล้ว

2. นำจานออกจากเตาอบแล้วนำออกจากถาดทันที หล่อลื่นพื้นผิวของขนมด้วยแยม

3. แล้วเท่านั้นที่จะม้วนเข้าสู่ flagellum และถ้าคุณมีวิปครีมในทะเลสาบพวกเขาจะช่วยให้คุณตกแต่งด้านบนของอาหาร ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือถั่ว ทานเล่น!

บิสกิตม้วนกับนมข้น - สูตรคลาสสิกที่เรียบง่าย

ตัวเลือกอื่นที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยขนมหวาน ผู้ที่รักการซื้อนมในกระป๋องจะเลียนิ้วจากการรักษาดังกล่าว อืม ... เพราะมันออกมาโอชะและสวยงามตั้งแต่ถั่วที่อยู่ด้านบนตกแต่งม้วนให้เต็ม มันจะเปิดออกได้ดีกว่าในบรรจุภัณฑ์บนชั้นวางและไม่มีอะไรยาก รับและทำขอให้โชคดี!

เราจะต้อง:

  • ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
  • แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - หยิก
  • นมข้นต้มสุก - 1 กระป๋อง
  • ถั่วลิสง

ขั้นตอน:

1. ตีน้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องผสมในภาชนะลึก

2. จากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงในส่วน แน่นอนว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าทำได้โดยใช้ตะแกรงมือ

3. เทแป้งสำเร็จรูปลงบนแผ่นอบความหนาของแป้งคือ 5 มม. แต่ก่อนอื่นให้คลุมด้วยกระดาษพิเศษ อบในเตาอุ่น (อุณหภูมิ 180 องศา) และเวลาทำอาหารคือ 15 นาที

แป้งที่สม่ำเสมอควรเตือนให้คุณเก็บครีมเปรี้ยว

หลังจากนั้นนำใบไม้ออกมาและนำออกมาจากงานชิ้นเอกของขนมอบที่ปรุงแล้วพร้อมกับกระดาษซึ่งบิดเป็นม้วน และคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจาก 20 นาทีคลี่ออก (นำกระดาษออก) แล้วเคลือบด้วยนมข้นและพับอีกครั้ง

4. ดังนั้นการอบของคุณสิบห้านาทีก็พร้อม โรยด้านบนด้วยถั่วขูดและซากของนมข้นต้ม และอย่าลืมขนมหวานเหมือนกันการดื่มชาควรจะหวานฮ่าฮ่า

แยมโฮมเมด

และอีกครั้งงานชิ้นเอกการทำอาหารอีกชิ้นหนึ่งซึ่งอร่อยและกินได้ในทันทีหลังจากที่ kaon เย็นลง บ่อยครั้งที่อาจมีบางครั้งเมื่อมันยังร้อนอยู่ให้ลองด้วยเช่นกัน

เราจะต้อง:

  • ไข่ไก่ C0 - 3 ชิ้น
  • แป้ง - 110 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว - 210 กรัม
  • วานิลลิน - 1 ซอง
  • เนย - 4-5 กรัม
  • ลูกเกดแยมหรือผลเบอร์รี่สด (พวกเขาสามารถบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาล)

ขั้นตอน:

1. เตรียมบิสกิตแป้งสำหรับงานซึ่งขนมหวานนี้จะถูกปรุง ดังนั้นให้ตีไข่ไก่สามฟองลงในถ้วย แต่ให้ไข่แดงอยู่ในชามเดียวกันและกระรอกอื่น

จากนั้นนำผ้าขาวที่มีเครื่องผสมหรือตีเครื่องปั่นกับน้ำตาลทรายในโหมดปานกลางจนโฟมเกิดขึ้น มันควรจะกลายเป็นว่าน้ำตาลเกือบทั้งหมดละลายในถ้วย

ตีไข่แดงในชามที่แตกต่างกันด้วยน้ำตาลวานิลลา จากนั้นรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน (กระรอกและไข่แดง) ในภาชนะหนึ่งและเริ่มเติมทีละน้อยในส่วนของแป้งโดยไม่ต้องตี เพียงแค่ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พาย

2. ถัดไปวางกระดาษรองอบบนจานอบจาระบีกับเนยและเทแป้งลงบนแผ่นนี้ เปิดเตาอบที่ 180 องศาจากนั้นจึงนำกระทะมาตั้งไฟ

3. นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที

และโดยวิธีการเวลาในการทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณมีแป้งเป็นอย่างไร ยิ่งใช้บิสกิตนานเท่าไหร่ นี่คือความคิดของฉันชัดเจนดังนั้น

ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งแห้งในภาษารัสเซียพูดด้วยไม้จิ้มฟันถ้ามันแห้งแล้วเค้กก็พร้อม

4. หลังจากอบเสร็จให้นำ“ ปาฏิหาริย์” ออกแล้วทาจาระบีที่ผิวหน้าด้วยแยมหรือไส้อื่น

จำไว้ว่าถ้าเค้กเย็นตัวลงจะไม่สามารถม้วนงอได้ง่ายและรวดเร็ว ใช่คุณจะไม่ปฏิเสธในกรณีนี้ คุณจะได้รับคุกกี้หากคุณหั่นเป็นชิ้น ๆ ดังนั้นบิดบิสกิตเป็นสายรัด

3. โรยน้ำตาลที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นจนชุ่ม และจากนั้นใช้เป็นผู้กำกับ ไชโย! มันเปิดออกทำร้ายตัวเอง)

เค้กฟองน้ำม้วนไข่กับนม

สุจริตฉันไม่เคยคิดว่าจะมีสูตรดังกล่าว แต่ฉันขุดขึ้นมาเมื่อวันก่อน ตอนแรกฉันก็สงสัยเกี่ยวกับเขา แล้วฉันก็คิดว่าและทุกคนไม่สามารถกินไข่ได้ แต่บางคนแพ้พวกเขา ดังนั้นเพื่อน ๆ ทางเลือกนี้คือความรอดของคุณ

นมข้นและแน่นอนแป้งจะถูกนำมาเป็นพื้นฐานส่วนผสมที่ตัวเองพูดแล้วสำหรับตัวเองมันจะกลายเป็นเย็น มันยังคงต้องใช้และลอง!

เราจะต้อง:

  • แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้น - 1 กระป๋อง 380 กรัม
  • kefir - 6 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
  • วานิลลิน - เหน็บแนม

  • ชีสกระท่อม - 250 กรัม
  • ครีม - 90 กรัม
  • นมข้น - 5.5 ช้อนโต๊ะ
  • เนย - 90 กรัม

ขั้นตอน:

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดในรายการลงในถ้วย (kefir, โซดา, วานิลลิน, แป้งและนมข้น) และทำงานด้วยตนเองด้วยการตี

สิ่งเดียวคือเพิ่มแป้งในช่วงเวลาสุดท้ายและในส่วนเพื่อให้สะดวกในการรบกวนและได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2. ก็เกือบเสร็จแล้ว มันยังคงส่งแป้งไปยังแผ่นซึ่งปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ ทำให้ผิวเรียบของมวลสม่ำเสมอ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาทีในขณะที่อุ่นเตาอบ

อย่าทำบิสกิตมากเกินไปในเตาอบทันทีที่เริ่มเป็นสีน้ำตาล (ดูสีทอง) ตรวจสอบด้วยแท่งสำหรับความแห้ง หากคุณใช้งานมากเกินไปคุณจะได้รับเปลือกขรุขระและคุณจะไม่สามารถห่อมันได้อย่างสวยงามและรวดเร็ว และถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นให้ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วรับคุกกี้หรือเค้กก้อนใหญ่

3. เมื่อเค้กพร้อมแล้วให้ม้วนกระดาษนั้นลงในแฟลเจลลัมทันที คลุมด้วยผ้าขนหนู

4. ทำครีมเช็ดคอทเทจชีสผ่านเครื่องกรองหรือเครื่องปั่นและรวมกับนมข้นและครีมเปรี้ยว และน้ำมันอุณหภูมิห้อง คน และจนกว่าม้วนจะเย็นลงให้หมุนไปรอบ ๆ และอัดจาระบีให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นบิดอีกครั้ง แต่ไม่มีกระดาษ

ตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่หรือครีม ทานเล่น!

สูตรม้วนไข่ 4 ที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมผิวเลมอน

ค่อนข้างรื่นเริงและไม่ใช่สูตรดั้งเดิมมันเกี่ยวกับการออกแบบ หากตอนนี้คุณไม่เข้าใจสิ่งที่ฉันกำลังพูดถึงในไม่ช้าคุณจะเข้าใจทุกอย่าง และฉันมั่นใจว่าคุณจะสนุกไปกับมันอย่างแน่นอน ม้วนออกมามีสีสันและไม่แห้งเพราะมันถูกแช่ในน้ำเชื่อมกับเหล้ารัม โดยทั่วไปดูด้วยตัวคุณเอง

เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและอบขนมหวานที่แปลกใหม่ กรุณาเพื่อนและญาติของคุณ

เราจะต้อง:

สำหรับแป้งบิสกิต:

  • ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
  • เกลือ - หยิก
  • ผงฟู - ถุง 10 กรัม
  • น้ำตาลทรายและแป้ง - 140 กรัมต่อชิ้น

  • น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
  • โปรตีนไก่ - 1 ชิ้น
  • เนย - 25 กรัม
  • สีผสมอาหาร - น้ำเงิน, แดง, เขียวหรืออื่น ๆ
  • แป้ง - 35-40 กรัม

  • นมหรือช็อคโกแลตดำ - 1 ชิ้น 90 กรัม
  • ครีม 30% หรือมากกว่า - 175 กรัม
  • ผิวส้มหรือมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • คอนญัก (ไม่บังคับ) - 1 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเคลือบสี (โด) รวมน้ำตาลโปรตีนและแป้งในชามเดียว ผัดกับปัดแล้วแบ่งน้ำแข็งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

2. ในขณะที่คุณควรเดาทิ้งสีผสมอาหารในแต่ละชาม เติมถุงขนมด้วยการเคลือบเสร็จแล้วส่งไปยังที่เย็นเพื่อนอน

3. ในขณะเดียวกันบนกระดาษให้วาดลายฉลุของสิ่งที่คุณต้องการอธิบายหรือเขียน

สำคัญ! หากคุณสะกดคำอย่าลืมที่จะเขียนพวกเขาในภาพสะท้อนมิฉะนั้นจะไม่มีอะไรทำงาน

หลังจากนั้นใส่กระดาษรองอบลงบนแผ่นแล้ววาดสัญลักษณ์และคำจารึกลงบนกระดาษ อย่างที่คุณเห็นที่นี่ธีมปีใหม่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ เปิดจินตนาการของคุณหรืออาจเป็นวันเกิดของคุณวันนี้หรือคุณกำลังเตรียมความพร้อมให้กับคุณแม่อีกครั้งในวันที่ 8 มีนาคม

หลังจากที่คุณศิลปินได้วาดภาพทุกอย่างโอนแผ่นหนังไปที่เขียงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง

4. ในขณะที่น้ำแข็งกำลังตั้งค่าทำแป้งบิสกิต คุณต้องรวมไข่กับเกลือและน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งร่อนด้วยผงฟู ผัดจนเนียน

จากนั้นนำรูปถ่ายจากตู้เย็นและเทมวลทดสอบลงไป อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที อาจใช้เวลา 5 นาทีอย่าทำให้การทดสอบหนามากไม่เกิน 5 มม.

5. หลังจากการอบในทันทีให้หมุนเค้กลงบนกระดาษแผ่นรองทำความสะอาดแล้ววางกระดาษไว้ใต้แผ่น พลิกกลับและนำแผ่นหนังที่อบเค้กออก ในขณะที่คุณสามารถเห็นภาพทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ หมุนบิสกิตอีกครั้งเพื่อให้จารึกอยู่ด้านล่างและรีบแช่ในน้ำเชื่อมน้ำตาล (น้ำบวกน้ำตาลและคอนยัคนำส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ไปต้มล่วงหน้านำคอนยัคที่ปลายสุดขณะที่น้ำเดือด) บิดเป็นสายรัด คลุมด้วยผ้าขนหนู

6. ในการทำช็อกโกแลตครีมละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำและเติมมะนาวหรือส้ม 1 ช้อนโต๊ะลงไป

ตีครีมกับเครื่องปั่นจนตั้งยอดแข็งจากนั้นใส่ช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงไป

7. คลายบิสกิตอีกครั้งแล้วทาจาระบีที่ผิวหน้าด้วยช็อกโกแลตครีมพาย บิดเป็นม้วนและวางในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้มีการชุบ อย่าลืมที่จะปกปิดมันด้วยบางสิ่งบางอย่างเช่นยึดฟิล์ม

8. ในที่สุดนี่คือสิ่งที่สามารถเกิดขึ้นได้ขึ้นอยู่กับกรณีที่คุณทำผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ ขอให้โชคดีและทานเล่น!

วิธีทำม้วนบิสกิต สุดยอดสูตรวิดีโอ

และอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถเห็นได้ และเรียนรู้ที่จะอยู่ร่วมกับบล็อกเกอร์ของวิดีโอนี้แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน และคุณจะไม่ทำผิดพลาดหากคุณยังใหม่กับธุรกิจนี้ คลิกที่ปุ่มเรียกดูและสนุกกับโชคดี

ที่น่าสนใจคือมีการเติมน้ำเดือดลงในแป้งเอ่อ! และเพื่ออะไร คุณคิดว่าคุณไม่รู้หรือไม่!

เค้กฟองน้ำที่งดงามมากสำหรับม้วนนมข้น

สูตรนี้สำหรับไก่ไข่ 3 ฟองมีคนถามฉันดังนั้นฉันจึงพบมันและแบ่งปันกับคุณ อย่าลืมใช้มันและเพิ่มไปยังสมุดบันทึกของคุณมันจะมีประโยชน์กับคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง

เราจะต้อง:

  • นมข้นไม่เดือด - 1 กระป๋อง
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
  • แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู - 1 ช้อนชาหรือ 1 ซอง
  • ไส้สามารถเป็นได้ใด ๆ ใช้แยมแยมหรือแยมหรือนมข้นต้ม

ขั้นตอน:

1. รวมไข่กับนมข้นหวานในภาชนะพิเศษแล้วตีให้เข้ากันกับเครื่องตีจนเข้ากัน

หลังจากเพิ่มผงฟูและแป้งแล้วให้ตีต่อจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันในโครงสร้าง

2. จากนั้นเทมวลลงบนแผ่นซิลิโคนหรือแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง และส่งไปอบในเตาอบ (อุณหภูมิ 180 องศา) เวลาอบ - 10-15 นาที

3. จากนั้นบิดเค้กและร้อนด้วยพรมหรือกระดาษพักไว้บนโต๊ะประมาณ 15 นาที

3. ถัดไปม้วนกลับเข้าไปในเค้กขนาดใหญ่อีกครั้งและไขมันด้วยไส้ที่คุณชื่นชอบบิดอีกครั้ง ลูก ๆ ของฉันชอบมันเมื่อฉันปิดหน้าด้วยแยม (และข้างใน) และโรยหน้าด้วยถั่วลิสง อืม ... มันกลับกลายเป็นทั้งรสชาติที่สวยงามและยอดเยี่ยม ฉันแนะนำให้คุณลอง! ขอให้มีการค้นพบที่ดี!

อบบิสกิตม้วนด้วยความยินดีฉันหวังว่าคอลเล็กชันนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง ขอให้มีความสุขในวันที่ดีและมีแดด

รอให้คุณเข้าเยี่ยมชมในกลุ่มผู้ติดต่อและเพื่อนร่วมชั้น แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้ ลาก่อน

ฟองน้ำม้วนที่มักจะปรากฏออกมา

เค้กฟองน้ำนุ่ม ๆ ด้วยครีมผลไม้ (สตรอเบอร์รี่และกีวี่) และอัลมอนด์ มันง่ายกว่า - โดยไม่มีการเพิ่มเติมใด ๆ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันเป็นบิสกิตที่ได้รับ 100% แสนอร่อยและกลายเป็นม้วนได้อย่างง่ายดาย

สตอเบอรี่ฟองน้ำเค้ก

นี่เป็นสูตรอาหารจานโปรดของฉัน ฉันอบมันตลอดฤดูร้อนด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ที่แตกต่างกัน ตอนนี้ฤดูสตรอเบอร์รี่เริ่มขึ้นแล้วสำหรับฉัน - ฤดูร้อน! ครีมง่ายมาก แต่ในเวลาเดียวกันที่ละเอียดอ่อนมากและมีกลิ่นหอม! ลองมันอร่อยมาก

ไอศกรีมม้วนฟองน้ำ

เป็นวันหยุดที่ไม่มีเค้ก และถ้าวันหยุดอยู่ในฤดูร้อน? ทำไมไม่รวมเค้กและไอศครีม และฉันตัดสินใจที่จะไม่รวมสองในหนึ่งเดียว แต่สามในหนึ่ง - เค้ก, ไอศครีมและความรักของฉันสำหรับบิสกิตโรล

ม้วนบิสกิตผ้าไหมญี่ปุ่นต้นตำรับ

สูตร Roulade หรือมากกว่าความคิดของเขาฉันเห็นหนึ่งในเว็บไซต์การทำอาหารญี่ปุ่นและตกหลุมรักเขาตั้งแต่แรกเห็น! ดอกซากุระถูกแทนที่ด้วยดอกไม้ของต้นแอปเปิ้ล ฉันต้องนึกว่าบิสกิตนั้นมีทั้งพาสต้า - ชิโร่ซึ่งทำมาจากถั่วญี่ปุ่นสีขาวฉันเปลี่ยนมันด้วยครีมชีส! เพราะซีโร่ฉันต้องเปลี่ยนครีมฉันจึงเตรียมของตัวเองซึ่งฉันใช้เวลานาน! ลองดูสิ!

เค้กช็อกโกแลตฟองน้ำกับน้ำตาลไอซิ่ง

อร่อยม้วนช็อคโกแลตครีมครีมซึ่งไม่ต้องใช้เวลามาก ในวันหยุดปีใหม่มันสามารถทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยชีวิตเมื่อแขกเกือบใกล้เข้ามาแล้ว! ช่วยตัวเอง!

ม้วนบิสกิต. สปันจ์เค้ก - ได้อย่างรวดเร็วก่อนง่ายต่อการเตรียมจาน แต่มันมีองค์ประกอบที่สำคัญอยู่ในนั้น - บิสกิตนั้นเองซึ่งไม่ใช่แม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์มากที่สุด

สิ่งสำคัญคือต้องทำตามเทคโนโลยีในการทำแป้งบิสกิตสำหรับม้วน อันที่จริงแล้วสำหรับพายนี้หรือว่าจะถูกต้องในการตั้งชื่อเค้กบิสกิตเค้กจะเริ่มต้นที่บางและยืดหยุ่น การทำงานกับบิสกิตบาง ๆ นั้นยากกว่าความหนาความหนาแน่นสูงและไม่ยืดหยุ่น

สาระสำคัญของการนวดแป้งบิสกิตสำหรับม้วนคือการตีไข่อย่างแรงหรือละลายไข่ (ที่สองเป็นที่นิยม) กับน้ำตาลหรือน้ำตาลผง จากนั้นในระหว่างกระบวนการตีแป้งจะถูกเพิ่มลงในแป้งซึ่งมักผสมกับแป้งมันฝรั่ง หากพนักงานต้อนรับเอาชนะบิสกิตอย่างถูกต้องจากนั้นแป้งจะเพิ่มขึ้นในปริมาณหลายครั้ง

อีกจุดที่อันตรายในการเตรียมแป้งแบบนี้คือการเต้นนานเกินไป เป็นผลให้แป้งในแป้งจะพองตัวหนาแน่นผลิตภัณฑ์จะไม่ทำงานรูพรุนในระหว่างการอบ ดังนั้นพนักงานต้อนรับไม่ควรใช้เวลามากกว่า 15 วินาทีในกระบวนการทั้งหมดของการทำวิปปิ้งบิสกิต

แป้งบิสกิตจะออกโปร่งและของเหลว มันถูกเทลงบนแผ่นหนังหรือในรูปแบบจาระบีก่อน มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าแป้งในระหว่างการอบจะเพิ่มปริมาณดังนั้นการกรอกแบบฟอร์มด้วยไม่ควรเกินสามในสี่ของความสูงของแบบฟอร์ม

แป้งบิสกิตถูกอบที่อุณหภูมิเตาอบสูง - 200 องศาไปจนถึงสีน้ำตาลทองด้านบนของการอบ การวางแม่พิมพ์ในเตาอบด้วยแป้งคุณควรระวังให้มากในการเคลื่อนไหวและอย่าเขย่าแผ่นอบด้วยแป้งอย่างอมันมิฉะนั้นแป้งก็จะตกลงระหว่างการอบ

ฐานครีมสำหรับม้วนแป้งบิสกิตอาจแตกต่างกันมาก - จากแยมและแยมไปจนถึงครีมครีมเนยครีมเปรี้ยวโปรตีนช็อคโกแลตและอื่น ๆ แป้งครีมบิสกิตทาทั่วผิวหน้าแล้วค่อย ๆ ม้วนเป็นม้วน ม้วนตกแต่งด้วยของประดับตกแต่งขนมตามคำร้องขอของพนักงานต้อนรับแล้วควรระบายความร้อนในตู้เย็นและเสิร์ฟ

คอลเลกชันสูตรที่คล้ายกัน

ส่วนผสม

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

แป้งสาลี - 35 กรัม

แป้งมันฝรั่ง - 25 กรัม

ผงฟู - 0.5 ช้อนชา

น้ำ (น้ำเดือด) - 2 ช้อนโต๊ะ

ครีม:

นมเปรี้ยวชีส (ครีม) - 70 กรัม

ครีม (35%) - 150 กรัม

น้ำตาลป่น - 50 กรัม

เคลือบ:

ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ

เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำเค้ก:

  1. ก่อนเริ่มทำงานให้เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนโดยหมุนปุ่มควบคุมอุณหภูมิให้เต็มกำลัง
  2. เตรียมแผ่นอบที่มีด้านข้างซับไว้ด้วยกระดาษหรือฟอยล์ทาน้ำมัน
  3. แยกไข่ออกจากเปลือกใส่น้ำตาลเกลือและตีให้เข้ากันจนเกิดโฟมหนา ในกรณีนี้มวลควรเพิ่มปริมาณอย่างน้อยสองครั้ง
  4. ค่อยๆใส่แป้งร่อนผ่านตะแกรง วิธีนี้จะช่วยให้การทดสอบมีความเบาและโปร่งสบายเป็นพิเศษ เพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูลงในโซดา ผสม
  5. กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอด้วยชั้นบาง ๆ บนจานอบ ใส่ในเตาอบและอบที่ 200 องศาประมาณ 5 นาทีโดยไม่ต้องเปิดประตู
  6. นำเค้กร้อนออกจากแผ่นอบอย่างระมัดระวังแยกฟอยล์ (กระดาษ) ออกจาระบีอย่างรวดเร็วด้วยไส้และม้วนท่อ จะใช้เวลาอีกไม่กี่นาทีสำหรับบิสกิตที่จะแช่ในไส้และคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

มันสำคัญมากที่ก่อนที่จะเตรียมการม้วนบิสกิตคุณควรพิจารณาลำดับของการกระทำทั้งหมด เตรียมอาหารเตาอบและเติมล่วงหน้า หากคุณลังเลและเค้กเย็นตัวลงแล้วม้วนจะไม่ทำงาน

ครีมเค้กสปันจ์นม

การบรรจุผลิตภัณฑ์ขนมโดยใช้นมข้นเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ: ที่รักอร่อยและแคลอรี่สูง ถ้าคุณแค่อัดจาระบีกับนมข้นหวานมันก็จะอร่อย ดังนั้นครีมสำหรับเค้กฟองน้ำที่มีส่วนผสมของนมข้นจึงเป็นตัวเลือกที่ชนะ

ครีมทำอาหาร:

  1. เพื่อให้ครีมมีสภาพคล่องน้อยลงและสีมีความอิ่มตัวมากขึ้นนมกระป๋องข้นสามารถนำมาปรุงให้สุกก่อนได้ นำฉลากกระดาษออกจากกระป๋อง ใส่ถุงพลาสติกแล้วจุ่มลงในหม้อน้ำเย็น ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำครอบคลุมด้านบนเสมอ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
  2. ตัดน้ำมันหนึ่งซองด้วยมีด มันควรจะนุ่ม แต่ไม่ละลาย
  3. ใส่นมข้นในน้ำมันและตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเครื่องปรุง (ไม่จำเป็น) ปัดสักครู่และครีมก็พร้อม

ครีมที่ดีมักจะได้รับจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือมันกำลังละลาย ม้วนเก็บครีมที่ดีที่สุดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

ครีมพอกหน้าด้วยแยม

เคล็ดลับหลักของขนมอบหวานด้วยครีมและแยมคือการแพร่กระจายเค้กครั้งแรกกับแยมหรือขนมหวานแล้วชั้นของครีม หากคุณไม่ใช่นักชิมและชอบอาหารจานง่าย ๆ เพียงแค่จาระบีเค้กฟองน้ำด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ

เตรียม:

  1. ตีครึ่งแยมปริมาณเท่ากันและเนยนิ่มเล็กน้อย
  2. รวมส่วนผสมวิปปิ้งผสมกับเครื่องปั่น เพิ่มตีส่วนที่เหลือของแยมและแอลกอฮอล์ ครีมพร้อมแล้ว

การเติมแยมมีตัวเลือกอื่นที่เหมาะสมสำหรับตารางสำหรับเด็ก:

  • 1 แพ็คหรือแพคเกจของชีสกระท่อมนุ่ม (180-200 กรัม)
  • แยม½ถ้วย

เตรียม:

ตีคอทเทจชีสและแยมจนเนียนแล้วใส่บิสกิต ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ทำอาหารกับกล้วย

มันจะเป็นต้นฉบับมากที่จะให้แขกม้วนด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ คลาสสิกของประเภทคือบิสกิตและกล้วยที่ไม่ต้องการการเตรียมเป็นพิเศษ มันก็เพียงพอที่จะปอกเปลือกและตัด

ดูวิดีโอ: 10 การแกลงทดทสดและทรคฮาๆ. รวมมมสำหรบ Tik Tok (เมษายน 2020).