วิธีต้มโจ๊กข้าวบนน้ำให้อร่อย

คนส่วนใหญ่เชื่อว่าข้าวต้มในน้ำไม่ใช่อาหารที่อร่อยมาก นี่เป็นความจริงบางส่วน หลังจากนั้นธัญพืชที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะไม่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามมันยังคงเป็นไปได้ที่จะทำอาหารจานอร่อย แต่สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านใบสั่งยาทั้งหมด หลังจากทั้งหมดวิธีเดียวที่คุณจะได้รับโจ๊กข้าวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในน้ำ

การเตรียมผลิตภัณฑ์

สำหรับการเตรียมข้าวต้มเรียบง่ายนั้นมีเมนูย่อย ๆ มากมายที่ทำให้จานที่น่าพึงพอใจและมีคุณภาพสูง ในการเริ่มต้นกลุ่มจะต้องแยกออกอย่างถูกต้อง สำหรับเรื่องนี้ธัญพืชที่ไม่เหมาะสมจะถูกโยนทิ้งและส่วนที่เหลือจะถูกล้างจนกว่าจะได้รับน้ำสะอาด โดยวิธีการดังกล่าวมีความจำเป็นไม่เพียง แต่ในการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากฝุ่นและสิ่งสกปรก แต่ยังเพื่อกำจัดแป้งและไขมันส่วนเกินออกจากพื้นผิว

การล้างซีเรียลข้าวที่เหมาะสมนั้นดำเนินการในสองขั้นตอน ขั้นแรกให้ล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำอุ่นล้างแป้งส่วนเกินออกจากนั้นในน้ำร้อนล้างไขมันออก เกี่ยวกับเรื่องนี้รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมซีเรียลสำหรับข้าวต้มปลายและเราสามารถดำเนินการเตรียมการได้โดยตรงอย่างปลอดภัย

โจ๊กข้าวที่ลอยอยู่บนน้ำ: สูตรนั้นง่ายและสะดวก

มีมากกว่าหนึ่งวิธีในการทำโจ๊กข้าวแสนอร่อยที่บ้าน หากคุณชอบอาหารจานโปรดเราแนะนำให้ใช้สูตรนี้ ในการติดตั้งเราจำเป็นต้อง:

  • ข้าวกลม (จีนสามารถใช้) - 1 ถ้วย
  • น้ำดื่ม - 2 แก้ว
  • เกลือเม็ด - ½ช้อนขนม
  • เนยคุณภาพสูง - ใช้เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนที่จะต้มข้าวต้มในน้ำซีเรียลควรได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง วิธีการใช้กระบวนการนี้เราอธิบายไว้ในตอนต้นของบทความ

หลังจากข้าวสุกแล้วน้ำธรรมดาจะถูกเทลงในชามหรือกระทะลึกเค็มเล็กน้อยและวางบนเตา หลังจากของเหลวเริ่มเดือดอย่างรุนแรงกรวดข้าวก็จะกระจายไป เพื่อเพิ่มจานแคลอรี่ให้มากขึ้นจึงเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในจาน (สามารถใช้ผักเล็กน้อยได้)

ลดความร้อนให้น้อยที่สุด โจ๊กข้าวที่ลอยอยู่บนน้ำควรปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที ในเวลาเดียวกันก็ควรที่จะกวนเป็นครั้งคราว

หลังจากซีเรียลฟูแพนพร้อมโจ๊กจะถูกลบออกจากเตาและทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง

มีวิธีอื่นในการปรุงอาหารจานนี้ ในสูตรแรกนั้นซีเรียลข้าวจะถูกวางในของเหลวที่เค็มแล้วต้มจนนิ่มแล้วโยนลงในตะแกรงล้างด้วยน้ำเย็นและลวกด้วยน้ำเดือด ในตอนท้ายเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในจานปิดให้สนิทและทิ้งไว้ให้ถึงประมาณครึ่งชั่วโมง

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมข้าวต้มโจ๊กบนน้ำได้อีกทางหนึ่ง ต้มซีเรียลจนกว่าพวกเขาจะบวมแล้วจัดเรียงใหม่ในอ่างน้ำและปรุงอาหารอีก 30 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวจะต้มอย่างสมบูรณ์และคุณจะได้รับโจ๊กที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ทำโจ๊กเหลวจากข้าว

ตอนนี้คุณมีความคิดทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวต้มในน้ำ หากคุณไม่ชอบจานข้าวเปราะบางเราขอแนะนำให้ทำตัวเลือกที่เป็นของเหลว เทคโนโลยีในการทำโจ๊กนั้นมีพื้นฐานมาจากการปรุงอาหารธัญพืชในระยะยาวด้วยน้ำปริมาณมาก ในการใช้สูตรที่นำเสนอคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ข้าวกลม - 1 ถ้วย
  • น้ำอุณหภูมิห้อง - 4 แก้ว
  • เนยที่มีคุณภาพ - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือขนาดกลางน้ำตาลทราย - นำไปใช้กับรสชาติ

วิธีทำอาหาร

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวในน้ำ? ก่อนอื่นควรทำการประมวลผลอย่างระมัดระวัง มันเรียงและล้างหลายครั้ง หลังจากนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกวางในน้ำเดือดเล็กน้อยและเค็มหวาน ด้วยการลดความร้อนให้น้อยที่สุดผลิตภัณฑ์จะถูกปรุงเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีโดยคนให้เข้ากันเป็นประจำ

การรักษาด้วยความร้อนเช่นนี้จะเป็นการละเมิดความสมบูรณ์ของธัญพืชเนื่องจากแป้งจะถูกปล่อยลงสู่น้ำอย่างจริงจังซึ่งในความเป็นจริงแล้วจะทำให้ข้าวต้มมีความหนืดมากที่สุด

ให้บริการอาหารเช้า

เมื่อศึกษาสูตรที่นำเสนอและนำไปใช้ที่บ้านคุณไม่ควรสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีต้มโจ๊กข้าวในน้ำอีกต่อไป ควรสังเกตว่าจานดังกล่าวกลายเป็นที่น่าพอใจมากในพื้นผิว หลังจากที่ซีเรียลถูกต้มจนสุกแล้วโจ๊กจะปรุงรสด้วยเนยและนำเสนอทันทีที่โต๊ะ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารเช้ามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่แนะนำข้าวต้มด้วยน้ำมัน นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะบดธัญพืชด้วยตัวเองหลังการอบด้วยความร้อนหรือทำอาหารธัญพืชที่บดแล้ว

ทำโจ๊กข้าวด้วยฟักทองในเตาอบ

โจ๊กข้าวบนน้ำสูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้ฟักทองไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย จานนี้อิ่มตัวและลดคอเลสเตอรอล

ดังนั้นก่อนที่คุณจะหุงข้าวต้มบนน้ำคุณต้องเตรียม:

  • ข้าวกลม - 1 ถ้วย
  • น้ำดื่ม - ประมาณ 800 มล.
  • ฟักทองสดหรือแช่แข็ง - ประมาณ 250 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนขนม
  • เกลือแกง - เหน็บแนม
  • เนยคุณภาพสูง - ใช้ตามที่ต้องการ

วิธีทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวบนน้ำที่เตรียมไว้ไม่สูงมาก จานดังกล่าว 100 กรัมประกอบด้วยพลังงาน 79 หน่วย แต่ถ้าคุณใส่น้ำตาลเกลือเนยและส่วนประกอบอื่น ๆ ลงในอาหารสำเร็จรูปปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นทันที ดังนั้นหากคุณกำลังควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดดังนั้นการใช้ส่วนผสมเหล่านี้จึงเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

ในการเตรียมข้าวต้มแสนอร่อยซีเรียลจะถูกล้างและเขย่าในตะแกรง พวกเขายังล้างฟักทองแยกต่างหากและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

หลังจากเตรียมส่วนประกอบหลักแล้วใส่เนยลงในหม้อดินซึ่งวางฟักทองครึ่งหนึ่งและข้าวครึ่งหนึ่งไว้ ผักและซีเรียลที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในจานอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมโรยด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วเทน้ำ

ครอบคลุมหม้อที่มีฝาปิดมันจะถูกส่งไปยังเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาอาหารจะถูกปรุงเป็นเวลา 60 นาที หลังจากนั้นโจ๊กจะถูกนำออกและเสิร์ฟไปที่โต๊ะในหม้อ

โจ๊กข้าวหวานบนน้ำในหม้อหุงช้า

หากข้าวต้มมีไว้สำหรับเด็กแนะนำให้ทำพร้อมน้ำตาลลูกเกดและอบเชย การผสมผสานของส่วนผสมนี้จะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ อย่างแน่นอนและพวกเขายินดีที่จะกินอาหารเช้าหรือกลางวัน

ดังนั้นวิธีการปรุงโจ๊กข้าวบนน้ำในหม้อหุงช้า? ในการทำอาหารจานนี้คุณต้อง:

  • ข้าวกลม - 1 ถ้วย
  • น้ำดื่ม - ประมาณ 800 มล.
  • ลูกเกดดำ - ประมาณ 150 กรัม

  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนขนม
  • อบเชยป่น - ช้อนขนมหวาน (
  • เกลือแกง - เหน็บแนม
  • เนย - ใช้ตามต้องการ

ทำอาหารเช้าสำหรับเด็ก

โจ๊กข้าวบนน้ำนั้นไม่ได้เตรียมอะไรซับซ้อนไปกว่าจานที่ทำบนเตาหรือในเตาอบ น้ำดื่มจะถูกเทลงในชามมัลติครูเกอร์และนำไปต้มในโหมดการอบ หลังจากที่ของเหลวเดือดปุด ๆ จะมีการเติมข้าวกล้องและน้ำตาลทรายแดง ในองค์ประกอบนี้ส่วนผสมที่ผสมอย่างละเอียดปกคลุมด้วยฝาและปรุงในโหมดโจ๊กเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดอบเชยบดลูกเกด (กระบวนการก่อน) และเนยจะถูกเพิ่มลงในจาน

เมื่อนำส่วนประกอบทั้งหมดมาผสมกันอีกครั้งพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยฝาปิดและทิ้งไว้ในโหมดการทำความร้อนเป็นเวลา 20-35 นาที ในช่วงเวลานี้ธัญพืชข้าวทั้งหมดควรจะต้มอย่างสมบูรณ์ทำให้โจ๊กมีความหนืดและหนาขึ้น

หลังจากจานพร้อมวางบนจานและนำเสนออาหารเช้าพร้อมแซนวิชกับเนยและชีส ข้าวต้มกับลูกเกดทำตามสูตรข้างต้นกลายเป็นอร่อยมากและที่สำคัญที่สุด - มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรข้าวต้ม

ตอนนี้เราได้หาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของธัญพืชเช่นข้าวแล้วลองมาดูสูตรสำหรับการทำซีเรียลจากนั้น จุดสำคัญในการเตรียมโจ๊กอย่างเหมาะสมคือการล้างคุณภาพของธัญพืช เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดคือการล้างออกในสองขั้นตอน อันดับแรกในน้ำอุ่น (จะเป็นการขจัดแป้งส่วนเกินออกจากข้าว) และจากนั้นใต้น้ำร้อน (เพื่อล้างไขมัน)

สูตรคลาสสิคทีละขั้นตอน

ประโยชน์ต่อร่างกาย

น่าเสียดายที่อาหารฟาสต์ฟู้ดวันนี้ซีเรียลถูกผลักให้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมอย่างโจ๊ก แต่สุดท้ายแล้วทุกคนรู้ว่าอะไรมีประโยชน์มากกว่าคุณแค่ต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้ดี ดูการสัมภาษณ์กับผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้

  • ไม่มีกลูเตนดังนั้นคนที่แพ้กลูเตนสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
  • ปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 81 กิโลแคลอรีและมันจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้คุณ
  • ความอิ่มตัวของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนประมาณ 80% ของปริมาตรของผลิตภัณฑ์ดังนั้นมันจึงตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน
  • มีวิตามินของกลุ่ม B, E, ส่วนประกอบแร่ - เหล็ก, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, แคลเซียม, โพแทสเซียมและแมกนีเซียม

ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารโจ๊กข้าวบนน้ำมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางปรับปรุงการย่อยอาหารทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษและให้พลังงานสำรองในระยะยาว ฉันแนะนำให้ทุกคนกินมัน

สูตรข้าวต้มกับน้ำ

ส่วนผสม

  • ข้าว - 2 ถ้วย
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • น้ำ - 4 ถ้วย
  • เนย - 70 กรัม

ทำอาหาร

  1. หากมีความต้องการและเวลาเราก็คัดแยกข้าวเปลือกคัดแยกแกลบและเมล็ดที่ไม่เหมาะสม
  2. เราล้างข้าวหลายครั้ง ครั้งแรกในน้ำอุ่นจนกระทั่งมันกลายเป็นโปร่งใส จากนั้นในน้ำร้อน 1 ครั้ง สะเด็ดน้ำ
  3. เทข้าว groats ลงในชาม multicooker
  4. เทน้ำ 4 ถ้วยเกลือและตั้งระบบการทำอาหาร Krupa 30 นาทีสำหรับโปรแกรมทำอาหารนี้จะเพียงพอสำหรับข้าวที่จะดูดซับน้ำทั้งหมด
  5. หลังจากการแจ้งเตือนด้วยเสียงเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรมทำอาหารให้เปิด multicooker เราตรวจสอบด้วยช้อนไม้ไม่ว่าจะเป็นน้ำที่ด้านล่างของชาม multicooker หากไม่มีน้ำเหลือให้เติมเนย 70 กรัมลงในข้าว
  6. ผสมให้มันชงประมาณ 5-10 นาที โจ๊กข้าวบนน้ำ พร้อม!

โจ๊กข้าวเหลวบนน้ำ

การเตรียมโจ๊กข้าวเหลวในน้ำนั้นง่ายมาก ๆ ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องยึดช่วงเวลาของการระเหยของน้ำทั้งหมดออกจากหม้อหรือชามของ multicooker

ส่วนผสม

  • ข้าว - 1 ถ้วย
  • น้ำ - 4 ถ้วย
  • เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
  • เนยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร

  1. เทน้ำลงในหม้อหรือหม้อหุงช้านำไปต้ม เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
  2. ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้ล้าง groats ข้าวตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
  3. เทข้าวลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดลดอุณหภูมิให้น้อยที่สุด
  4. กวนข้าวต้มเหลวอย่างต่อเนื่องในน้ำประมาณ 30-40 นาที
  5. ในระหว่างการกวนข้าวแป้งจะโดดเด่นในน้ำเดือดเนื่องจากน้ำจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและโจ๊กจะมีความหนืดเล็กน้อย

หมายเหตุ:โจ๊กดังกล่าวจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารไม่พอใจเช่นเดียวกับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ไม่สามารถเพิ่มเนยในศูนย์รวมนี้ลงในโจ๊กได้

ข้าวต้มกับน้ำใส่ฟักทอง

ส่วนผสม

  • ข้าว - 1 ถ้วย
  • ฟักทอง - 250 กรัม
  • ลูกเกด - 1 กำมือ
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  • อบเชย - ½ช้อนชา
  • น้ำ - 800 มล.
  • เนยเพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เหน็บแนม

ทำอาหาร

  1. เราล้างข้าวเปลือกหลาย ๆ ครั้งตามที่อธิบายไว้ในคำอธิบาย จากนั้นเติมด้วยน้ำร้อนปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที
  2. หั่นฟักทองที่ปอกแล้วออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. ในหม้ออบใส่เนย (โดยเฉพาะละลาย) แล้วครึ่งข้าวตัดสินในน้ำร้อนครึ่งลูกฟักทองจากนั้นข้าวและฟักทองที่เหลืออยู่ในชั้น
  4. ใส่เนยใส่ฟักทองครึ่งหนึ่ง½ข้าวฟักทองที่เหลือและข้าวไว้ด้านบน
  5. ในตอนท้ายเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสกระจายลูกเกดหากต้องการและเติมน้ำลงในจาน เราวางหม้อในเตาอบที่ 180 องศานานหนึ่งชั่วโมง

ทำข้าวต้มกับน้ำ

ด้านหลังข้าวต้มเรียบง่ายมีเมนูย่อยหลายอย่างที่จะช่วยในการเตรียมอาหารที่มีคุณภาพสูงและสวยงาม ประการแรกก่อนปรุงอาหารคุณควรคัดแยกเมล็ดข้าว: ทิ้งที่ไม่เหมาะสมและล้างส่วนที่เหลือด้วยน้ำสะอาด การล้างเป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียง แต่ในการทำความสะอาดซีเรียลจากฝุ่นละออง แต่ยังต้องกำจัดแป้งส่วนเกินออกจากพื้นผิวของธัญพืชและไขมันที่อาจสะสมในระหว่างการเก็บรักษา การซักที่เหมาะสมจะดำเนินการในสองขั้นตอน: ครั้งแรกในน้ำอุ่น (แป้งจะถูกลบออก) และจากนั้นใน (ร้อน) ไขมัน

นี่คือจุดที่ปลีกย่อยที่สุดและเราสามารถเริ่มต้นเตรียมข้าวต้มแสนอร่อยบนน้ำ

สูตรข้าวโจ๊กหลวมบนน้ำ

มีหลายวิธีในการปรุงโจ๊กข้าวต้มที่เราจะพูดถึงข้างล่างนี้

  • ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ,
  • เกลือ - ½ช้อนชา
  • เนย

วิธีแรก: ต้มและเพิ่มน้ำเกลือใส่ groats ข้าวที่เตรียมไว้ในอัตรา 1 ถ้วยข้าวสำหรับ 2 ถ้วยน้ำ เพิ่มเนยทันทีหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วลดความร้อน เราต้มโจ๊กที่เปราะบางบนความร้อนปานกลางด้วยการต้มต่ำกวนเป็นครั้งคราว ทันทีที่ข้าวบวมให้นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

วิธีที่สอง: ข้าวในวิธีแรกนั้นถูกวางในน้ำเดือดเค็มแล้วนำไปสู่ความพร้อมแล้วล้างด้วยน้ำอุ่น เพิ่มเนยลงในโจ๊กแล้วทิ้งไว้ให้ถึงครึ่งชั่วโมง

วิธีที่สาม: ต้มข้าวก่อนที่จะบวมในน้ำเดือดเกลือแล้วจัดเรียงใหม่ในอ่างน้ำจนกว่ามันจะพร้อม

โจ๊กข้าวสูตรน้ำคลาสสิก

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 1-2

  • ข้าวเม็ดกลม - 100 กรัม
  • น้ำ -150 กรัม

เพื่อให้ข้าวต้มบนน้ำมีความเปราะบางจริง ๆ จำสัดส่วนง่าย ๆ : คุณต้องใช้น้ำ 3 ส่วนต่อข้าว 2 ส่วน โจ๊กข้าวในสูตรน้ำนั้นง่าย - ทำตามคำแนะนำด้านล่างและคุณจะประสบความสำเร็จ!

  1. ก่อนปรุงอาหารเบา ๆ แต่ล้างซีเรียลอย่างละเอียดจนน้ำใส
  2. เราเปิดเตาใส่กระทะที่มีผนังหนาบนกองไฟเทน้ำที่นั่นแล้วรอให้เดือด
  3. น้ำเกลือ ทันทีที่มันเดือดด้วยกุญแจไข groats
  4. ปรุงอาหารควรจะ 20-25 นาที อย่าลืมโจ๊กในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร!
  5. ทันทีที่เมล็ดสุกให้ระบายน้ำอย่างระมัดระวัง

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและดั้งเดิมที่สุดในการทำซีเรียลข้าว

สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยทีละขั้นตอน: นี่คือซีเรียลกับฟักทอง

การเลือกและเตรียมข้าว

รสชาติและคุณภาพของโจ๊กส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมหลัก - ข้าว โดยหลักการแล้วซีเรียลใด ๆ รวมถึง คุณสามารถเลือกจากการตั้งค่าของคุณเอง อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้พ่อครัวที่มีประสบการณ์นำข้าวเม็ดกลม หากมีความปรารถนาที่จะรับประกันได้ว่าจะได้ข้าวโอ๊ตที่เปราะบางคุณควรหยุดรับประทานข้าวพันธุ์ที่มีเมล็ดยาว

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำโจ๊กต้องเตรียมข้าว ก่อนหน้านี้เมื่อธัญพืชถูกขายโดยน้ำหนักจากถุงผ้าใบมันก็สมเหตุสมผลที่จะแยกมันออกโดยการเอาเมล็ดธัญพืชและขยะคุณภาพต่ำออก ตอนนี้ขั้นตอนนี้สามารถข้ามไปได้ ข้าวที่บรรจุมักจะสะอาดพอสมควร

แต่การล้างธัญพืชไม่ควรละเลย คุณต้องทำสิ่งนี้ในน้ำเย็นและทำซ้ำขั้นตอน 5-7 ครั้งเช่น จนกว่าน้ำหลังจากล้างยังคงชัดเจน หากมีเวลาก็สามารถนำข้าวไปแช่ในน้ำเย็นได้อีก 20-30 นาทีขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก แต่จะไม่ฟุ่มเฟือย

ข้าวต้มกับนมและฟักทองแดด

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 1-2

  • ฟักทอง 250 กรัม
  • ข้าว 200 กรัม
  • เกลือบางชนิด
  • นม 350 มล.
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรสของผู้เสพ

อาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก ๆ จะดึงดูดผู้ที่ชอบทานมากที่สุด! นี่คือขั้นตอนการทำอาหารหลัก:

  1. เราใส่ groats ในหม้อด้วยน้ำเดือดทำอาหารเกือบจนน้ำระเหยหมด

  1. ในขั้นตอนนี้คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบรวมทั้งเทนมและใส่ฟักทองขูด

  1. นำเนื้อหาของกระทะไปต้ม รอไฟประมาณ 15 นาที เมื่อเวลาผ่านไปให้ออกจากถาดเป็นเวลา 10 นาทียืนยัน อร่อยซีเรียลหวานพร้อมสำหรับอาหารเช้า!

วิธีการหุงข้าวต้มสัดส่วนของซีเรียลและของเหลว

การเลือกปริมาณของของเหลวที่เหมาะสมเมื่อหุงข้าวโจ๊กไม่มีความสำคัญน้อยกว่าการเตรียมข้าว ขึ้นอยู่กับว่ามันจะมากหรือน้อยผลที่ได้จะแตกต่างกัน

สำหรับข้าว 1 แก้ว จำเป็นต้องใช้:

  1. สำหรับโจ๊กร่วน - ของเหลว 2-2.5 ถ้วย
  2. สำหรับโจ๊กหนืด - ของเหลว 4 แก้ว
  3. สำหรับโจ๊กของเหลว - ของเหลว 5-6 แก้ว

แน่นอนอัตราส่วนเหล่านี้ใช้ไม่เพียง แต่กับแว่นตา คุณสามารถวัดด้วยภาชนะใดก็ได้ แต่คุณสามารถใช้น้ำหนักได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากข้าวประมาณ 200 กรัมพอดีในแก้ว 200 มิลลิลิตร

หากคุณมีลูกเล็ก ๆ สูตรต่อไปนี้จะช่วยหุงข้าวต้มให้เด็ก ๆ ผลิตภัณฑ์ได้รับในลักษณะที่จะทำให้การให้บริการ 1 ครั้ง

โจ๊กข้าวที่อร่อยที่สุดสำหรับเด็ก ๆ !

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 1

  • นม 200 มล
  • ข้าวกับธัญพืชกลม 100 กรัม
  • น้ำ 50 มล
  • เนย
  • เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับการดูแลมารดาที่ไม่ต้องการให้ลูกซีเรียลสำเร็จรูปในผง

วิธีการหุงข้าวต้มบนน้ำ

เชื่อกันว่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการหุงข้าวต้มในน้ำ โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง แต่สำหรับคนที่ไม่สามารถกินนมได้ด้วยเหตุผลบางอย่างคุณสามารถทำโจ๊กสำหรับอาหารเช้าเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เทน้ำ 2 ถ้วยลงในหม้อเติมเกลือครึ่งช้อนชา (น้ำตาลยังใช้ทำซีเรียลหวาน) แล้วใส่ไฟ ในขณะที่น้ำกำลังเดือดคุณสามารถทำข้าวได้ สำหรับปริมาณของเหลวเช่นนี้ซีเรียลหนึ่งแก้วจะพอเพียง ทันทีที่น้ำเดือดเทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในกระทะผสมและเพิ่มเนยเพื่อลิ้มรส (ครีมหรือผัก) หลังจากต้มอีกครั้งลดความร้อนและทำอาหารโจ๊กครึ่งชั่วโมง ควรกวนเนื้อหาของกระทะเป็นระยะ เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาทีให้ปิดแก๊สปิดฝาหม้อและปล่อยให้เครื่องทำอาหารพร้อมทำ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. จัดเรียงซีเรียลอย่างระมัดระวังโดยถอดเมล็ดที่ไม่เหมาะกับโจ๊กออก
  2. ล้างซีเรียล
  3. เทน้ำลงในกระทะนำไปตั้งไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
  4. ทันทีที่ซีเรียลฟูนม 1 ถ้วย
  5. ต้มโจ๊กจนกว่านมจะถูกดูดซึมเข้าสู่โจ๊กอย่างสมบูรณ์
  6. ทันทีที่ซีเรียลพร้อมให้นำออกจากความร้อนใส่น้ำตาลเกลือและน้ำมัน

ดังนั้นโจ๊กที่ง่ายและมีประโยชน์สำหรับเด็กที่คุณชื่นชอบจะเปิดออก

จานข้าวมีหลากหลายมากที่สามารถเตรียมไว้สำหรับเด็กทารกได้ ในกรณีนี้โจ๊กบดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ! โปรดทราบว่าสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปี

จำนวนส่วน: 1

  • ข้าว -100 กรัม
  • น้ำ - 200 มล
  • นม - 200 มล

วิธีการหุงข้าวต้มในนม

อย่างผิดปกติพอสมควร แต่ข้าวต้มกับนมก็ต้มในน้ำเป็นครั้งแรก ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำหนึ่งแก้วในหม้อแล้วเทข้าวหนึ่งแก้วลงไป ขั้นตอนการทำอาหารครั้งแรกใช้เวลา 10 นาที ไฟควรเป็นจุดอ่อนและเนื้อหาของกระทะควรผสมกันอยู่ตลอดเวลา

เทข้าวที่เตรียมไว้ลงในกระชอนแล้วล้างออก ต้มนม (4 ถ้วย) พร้อมกันในกระทะโอนข้าวกึ่งปรุงลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายเกลือและทำให้โจ๊กนุ่ม ลบจานเสร็จจากความร้อนครอบคลุมและปล่อยไป 10 นาทีก่อนเสิร์ฟเนยกวนเล็กน้อยในโจ๊ก

โดยวิธีการประมาณตามสูตรนี้โจ๊กถูกปรุงในโรงเรียนอนุบาลในยุคโซเวียตและบางทีพวกเขาปรุงอาหารตอนนี้

โจ๊กของเหลว

จานดังกล่าวจะเป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร โปรดจำไว้ว่าในกรณีเช่นนี้ไม่แนะนำให้ใช้การเติมเนยในจานสำเร็จรูป

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • ข้าวกลม 1 ถ้วย
  • น้ำ 4 แก้ว
  • เกลือน้ำมันหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. เรียงและล้างออกให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง
  2. เทข้าวที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเดือดหรือเค็มเล็กน้อย
  3. ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและหุงข้าวประมาณ 20-30 นาทีโดยจำเป็นระยะเพื่อกวน
  4. ทุกอย่างพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กไปที่โต๊ะ มันจะต้องเปลี่ยนเป็นความหนืดและของเหลวที่เดือด

กระบวนการนี้ง่ายมาก:

  1. ล้างข้าวให้สะอาดเทน้ำและต้มประมาณ 10 นาที
  2. หลังจากนี้นมจะถูกเทและต้มต่อไปอีก 10 นาที
  3. อย่าลืมที่จะกวนโจ๊ก!
  4. การชงที่เกิดขึ้นจะถูกลูบผ่านตะแกรงใส่ชิ้นส่วนของเนย

นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ!

โจ๊กข้าวชนิดอื่น ๆ ที่มีอยู่?

วิธีทั่วไปในการเตรียมซีเรียลคือ:

  • ของเหลว
  • หนืด
  • หลวม

เพื่อให้ได้อาหารจานใหม่ที่มีความสม่ำเสมอก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนสัดส่วนของน้ำและซีเรียล ตัวอย่างเช่นในการรับโจ๊กที่มีความหนืดคุณต้องทานซีเรียล 220 กรัมและน้ำ 850 มิลลิลิตร ดังนั้นเพื่อเตรียมธัญพืชเหลวจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของเหลว สำหรับโจ๊กมาตรฐานคุณจะต้องใช้ของเหลว 1 ถ้วยและน้ำ 2 แก้ว

อย่างที่คุณเห็นการหุงข้าวไม่ใช่เรื่องยากนัก แต่ซีเรียลนี้สามารถทำให้อาหารของมนุษย์เปลี่ยนไปอย่างมาก! ปรุงแอร์ที่รักอย่ากลัวการทดลอง!

โจ๊กร่วนบนน้ำ

อีกสูตรสำหรับทำโจ๊กแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารในรูปแบบที่เปราะบางมากกว่าในแบบของเหลวและแบบหนืด

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

  • ข้าว 1 ถ้วย
  • น้ำ 2 แก้ว
  • เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
  • เนย - เพื่อลิ้มรส

มีหลายวิธีในการทำโจ๊กดังกล่าว

วิธีที่หนึ่ง:

  1. ล้างออกให้สะอาดและจัดเรียงซีเรียลในน้ำเย็นจนกว่าจะเห็นชัดเจนจากนั้นน้ำนี้สามารถระบายออกได้
  2. ใช้กระทะลึกที่มีกำแพงหนาและด้านล่าง ในจานดังกล่าวโจ๊กจะเผาไหม้น้อยมาก
  3. เทน้ำลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด
  4. เทซีเรียลข้าวล้างลงในน้ำเดือดอย่าลืมคนให้เข้ากัน
  5. ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในน้ำเดือดพร้อมข้าวถ้าคุณต้องการอาหารจานสุดท้ายให้แคลอรีสูงขึ้น
  6. ลดความร้อนและปรุงอาหารปลายข้าวจนนุ่ม เมื่อน้ำถูกดูดซับและข้าวจะฟูด้วยไฟ
  7. เทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในตะแกรง
  8. ข้าวจากตะแกรงสามารถล้างซ้ำแล้วซ้ำอีกภายใต้น้ำเย็นแล้วลวกด้วยน้ำเดือด
  9. หลังจากทั้งหมดนี้บางคนแนะนำให้ปิดฝาโจ๊กให้แน่นและปล่อยให้ "เอื้อมมือ" ประมาณ 15 นาที

วิธีที่สอง:

  1. ตอนแรกวิธีการทำอาหารนี้ไม่แตกต่างจากวิธีก่อนหน้านี้ ล้างและเรียงกรวดในวิธีเดียวกัน พ่อครัวบางคนแนะนำให้ล้างด้วยน้ำเย็นอย่างไรก็ตามหากคุณต้องการขจัดไขมันและแป้งส่วนเกินออกจากข้าวคุณควรทำการล้างในสองขั้นตอน ก่อนภายใต้กระแสของน้ำอุ่นแล้วร้อน
  2. เช่นในกรณีของวิธีแรกใช้หม้อเทน้ำลงไปใส่เกลือและวางไฟเพื่อนำไปต้ม
  3. เมื่อของเหลวเดือดอย่างแรงเทข้าว คุณยังสามารถเพิ่มเนยอีกชิ้นหากคุณต้องการที่จะเพิ่มโจ๊กแคลอรี่สูง ๆ
  4. ลดความร้อนบนเตาและหุงข้าวต้มเพื่อประมาณ 20 นาทีโดยไม่ลืมที่จะกวนเป็นระยะ
  5. เมื่อข้าวฟูให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วออกจากจานตามระยะเวลา (ครึ่งชั่วโมง) ขณะที่พวกเขาพูดว่า "เอื้อมมือ"

นอกเหนือจากวิธีการทำอาหารทั้งสองนี้แล้วยังสามารถต้มโจ๊กในน้ำได้ด้วยอ่างน้ำ เพียงต้มข้าวจนฟูแล้วจึงจัดเรียงใหม่ในอ่างน้ำแล้วต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ข้าวจะต้องถูกต้มจนหมดและในที่สุดคุณก็จะได้ข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อสรุป:

ซีเรียลนี้มีอารมณ์แปรปรวนมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้เทคนิคการทำอาหาร:

  • เพื่อป้องกันมิให้โจ๊กไหม้ให้นำกระทะที่มีผนังหนา
  • ผัดจานอย่างต่อเนื่อง
  • ลองรูปแบบเป็นประจำในระหว่างการปรุงอาหาร
  • หล่อลื่นขอบกระทะด้วยเนยจากนั้นโจ๊กจะไม่“ วิ่งออกไป” จากกระทะ

ปฏิบัติตามคำแนะนำพนักงานต้อนรับสามารถจัดเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย!

สูตรอาหารอื่น ๆ

โจ๊กข้าวคลาสสิกถูกต้มในน้ำ แต่ในความคิดของฉันถ้าต้มในนมมันจะกลายเป็นรสชาติที่ดีขึ้น นมจะเพิ่มไขมันเจลลี่และสีขาวที่สวยงาม แน่นอนฉันเพิ่มเนยหรือเนยใสฉันชอบมันอ้วนขึ้น แต่คุณไม่สามารถเพิ่มถ้าคุณปรุงด้วยนมไขมันเต็ม ข้าวต้มกับนมส่วนใหญ่กินเป็นอาหารอิสระ แต่ถ้าคุณไม่ใส่น้ำตาลลงไปและปรุงอาหารให้หนาแน่นมากขึ้นคุณจะได้รับเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมตัวอย่างเช่นสตูว์เนื้อวัวหรือตับตุ๋น

หากเราปรุงโจ๊กบนเตาในกระทะแล้วเราต้องเปิดและกวนตลอดเวลา ในหม้อหุงช้าอาหารจะอ่อนกำลังลงเช่นเดียวกับในเตาอบรัสเซียมันปิดและนึ่งตลอดเวลา ในรุ่นนี้โจ๊กต้มในน้ำดังนั้นมันจะไม่เปรี้ยวในตอนกลางคืนเมื่อคุณตัดสินใจที่จะใส่หม้อหม้อในการเริ่มต้นล่าช้าในตอนเย็นเพื่อที่จะเปิดในตอนเช้าและปรุงอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคุณ ปกติฉันจะใส่ผลไม้แห้งพวกเขาจัดการกับไอน้ำจากข้าวให้นุ่มและเพิ่มกลิ่นผลไม้ที่สดใสให้กับอาหาร

ข้าวบนน้ำที่มีลูกเกดเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "Kutia" คนรัสเซียกินมันเมื่อพวกเขาจำได้ว่าคนตาย สิ่งสำคัญที่นี่คือจานร่วนและลูกเกดล้างและแช่ แต่ถ้าคุณต้องการปรุงโจ๊กหวานกับลูกเกดสำหรับเด็กให้ทำให้เป็นของเหลวและเพิ่มเนยหรือเนยใสมากขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่น้ำตาลเพราะลูกเกดเพิ่มขนมอยู่แล้ว ตัวเลือกนี้ดีมากสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับอาหารเช้ามันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารและกินด้วยความสุข

หากคุณหุงข้าวต้มด้วยแอปเปิ้ลอย่างถูกต้องเราจะได้ของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการและโปร่งสบาย เป็นการดีที่คุณสามารถรวมความอิ่มตัวของข้าวกับผลไม้เพื่อสุขภาพ มันจะดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ลสีแดงพวกเขามีความหวานนุ่มและสมบูรณ์แบบข้าวที่สมบูรณ์แบบ ลูกของคุณจะมีความสุขกับอาหารเช้าอย่างแน่นอนและสามีของคุณก็จะพึงพอใจเพราะมันอร่อย

นี่เป็นจานที่สวยงามมาก ๆ ตัวเลือกฟักทองนั้นง่ายต่อการเตรียมและอร่อย ฟักทองต้มแยกจากข้าวโครงสร้างจะแตกด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำหรือเครื่องบดแล้วใส่ข้าวสุก ใส่น้ำตาลเฉพาะในกรณีที่คุณมีฟันหวาน แต่ก็ไม่ควรทำเพราะฟักทองเองก็หวานพอ ผักสีส้มจะให้ความคิดริเริ่มกับโจ๊กง่ายๆ - คุณจะได้รับจานที่มีแดด อย่าลืมปรุงอาหารให้กับครอบครัวของคุณ

วิธีการหุงข้าวต้มโจ๊กบนเตาสำหรับเด็ก

สำหรับเด็กเล็กที่มีเวลาให้อาหารเสริมแล้วคุณสามารถปรุงข้าวต้มได้ ในการทำเช่นนี้ใช้ซีเรียลข้าวเล็กน้อยซักแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง บดธัญพืชที่เตรียมในลักษณะนี้ในเครื่องบดกาแฟไปยังสถานะที่เป็นแป้งเทลงในทัพพีเพิ่มน้ำ 100 มล. และปรุงอาหารที่ต้มเบา ๆ ประมาณ 20 นาทีเพิ่มส่วนผสมนมเล็กน้อยและเนยเล็กน้อยเพื่อโจ๊ก

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

  1. เพื่อให้ได้อาหารที่ดีคุณต้องเลือกข้าวที่เหมาะสม ฉันไปที่ครัสโนดาร์มันเหนียวและต้มเร็ว แต่วันนี้มีข้าวมากมายในร้านดังนั้นลองตัดสินใจด้วยตัวเอง
  2. รุ่นพิเศษของอาหารทานเล่นสำหรับโจ๊กเป็นขนมปังขิงและชีสหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
  3. หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารในหม้อหุงช้าให้ใส่มันในโหมดพิเศษสองครั้งดังนั้นกลุ่มจะมีเวลาเดือดดีมันจะยิ่งสวยงาม
  4. จานวันนี้ของเราสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในน้ำและนม มันจะทำงานได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปผัก
  5. ลองเพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในโจ๊กของคุณ มันเป็นมือสมัครเล่น แต่ฉันชอบมัน

ข้อสรุป

วันนี้เราตรวจสอบวิธีการหุงข้าวต้มเรียบง่ายบนน้ำ เรียนรู้ถึงความแตกต่างของการทำอาหารและสิ่งที่คุณต้องใส่ในตัวเลือกอื่น ๆ เพื่อกระจายรสชาติ ฉันต้องการเพิ่มเฉพาะข้าวที่รวมถึงโจ๊กเซโมลินาเท่านั้นที่สามารถนำไปเทใส่น้ำผึ้ง, สารกันบูดต่างๆ, นมข้นและเลี้ยงดูครอบครัวด้วยอาหารรัสเซียที่เรียบง่าย

คุณทำอาหารโจ๊ก? หุงข้าวกับน้ำ? ให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารและบอกเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น

โจ๊กเตาอบไก่ (เนื้อ, เห็ด, ปลา, อาหารทะเล, ฯลฯ ) ในเตาอบ

โจ๊กซีเรียลข้าวสามารถปรุงในเตาอบ มันจะใช้เวลาค่อนข้างมากสำหรับปาฏิหาริย์ของการทำอาหาร แต่ครัวเรือนจะต้องขอบคุณอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างแน่นอน ทำไมไม่ทานอาหารเช้าล่ะ เนื่องจากเตาอบนั้นเหมาะสำหรับการทำโจ๊กข้าวที่ไม่หวานกับเนื้อสัตว์เห็ดและท็อปปิ้งอื่น ๆ

เทคโนโลยีการทำอาหารไม่ว่าในกรณีใดจะใกล้เคียงกัน ทอดส่วนผสมที่เลือกในกระทะตัวอย่าง: อกไก่หั่นบาง ๆ จากนั้นก็เตรียมหัวหอมสับและแครอทสับแน่นอนถ้าคุณวางแผนที่จะเพิ่มลงในโจ๊ก

เทข้าวหนึ่งแก้วลงในหม้อเทน้ำ 2-2.5 ถ้วยใส่เกลือใส่เนย 50 กรัมแล้วเติมให้เต็ม ใส่หม้อลงในเตาอุ่น (190-200 ° C) แล้วพักไว้ 1.5 ชั่วโมง
ทานเล่น!

โจ๊กข้าวเหลวกับผลไม้แห้งลูกเกดหรือผลไม้ชิ้นต่างๆ

ยังเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการทำอาหารจานหวานแสนอร่อยด้วยข้าว หนึ่งในแคลอรี่ต่ำและยังง่ายต่อการเตรียมอาหาร บ่อยครั้งที่มันถูกเตรียมไว้สำหรับการป้องกันหรือรักษาโรคบางชนิด

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • ซีเรียล 2 ถ้วย
  • น้ำ 4 แก้ว
  • น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
  • 0.5 ช้อนโต๊ะเกลือ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลวานิลลาประมาณ 10 กรัม
  • ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง 40-50 กรัม
  • ผลไม้แห้งหรือแอปเปิ้ลประมาณ 100 กรัมเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหารค่อนข้างง่าย:

  1. ล้างและเทผลไม้แห้งประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยน้ำร้อน คราวนี้น่าจะเพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะนิ่มและอบไอน้ำ นอกจากผลไม้แห้งแล้วแอปริคอตแห้งและลูกเกดยังผสมกับข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
  2. ล้างข้าวเมล็ดยาวแล้วเติมน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง
  3. ใช้กระทะลึกเทน้ำลงไปและวางลงบนกองไฟ
  4. เมื่อน้ำในกระทะเดือดใส่ข้าวลงไปแล้วปิดฝา มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
  5. เมื่อน้ำที่มีข้าวอยู่ในกระทะเริ่มระเหยให้เติมน้ำตาลเกลือน้ำตาลวานิลลาน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง ทั้งหมดนี้ต้องผสมให้เข้ากัน
  6. ปิดความร้อนปิดฝาหม้อด้วยข้าวแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู รออีกประมาณครึ่งชั่วโมงและคุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

ข้าวต้มกับน้ำผัก

ในกรณีที่คุณไม่ชอบโจ๊กหวานและของเหลวที่ข้นหนืดด้วยการเติมผลไม้คุณอาจสนใจทำอาหารที่มีแคลอรีต่ำ, เค็มม้วยซึ่งนอกเหนือจากทุกอย่างแล้วยังให้ความรู้สึกหิวอย่างสมบูรณ์แม้ว่าจะมีเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานสุดท้าย ไม่เกิน 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ทั้งหมดนี้โจ๊กที่เกิดขึ้นจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างมากในการทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายและสามารถแนะนำให้กับทุกคนรวมถึงเด็ก ๆ และกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 30 นาที

ดังนั้นคุณจะต้อง:

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • น้ำ 2 แก้ว
  • 1 แครอท
  • 2 หัวหอมเล็ก
  • ถั่วเขียวประมาณ 1 ถ้วย
  • 0.5 ช้อนโต๊ะเกลือ

วิธีทำอาหาร:

  1. เรียงลำดับและล้างข้าวอย่างระมัดระวังแล้วเติมน้ำเปล่าทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
  2. ในกระทะที่ค่อนข้างลึกวางหัวหอมสับถั่วลันเตาและแครอทขูดฝอย
  3. จากนั้นใส่ข้าวสวยและเกลือลงในผักในกระทะ
  4. ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำ
  5. ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง

โจ๊กในนมและน้ำในหม้อหุงช้า

หม้อหม้อเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ค่อนข้างสะดวกซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรุงโจ๊กได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่จำเป็นต้องกวนตลอดเวลา สูตรที่อธิบายด้านล่างนี้เป็นสากลและเหมาะสำหรับการทำโจ๊กในหลายเมนู

คุณจะต้อง:

  • ซีเรียล 1 ถ้วยตวง
  • น้ำ 5 แก้ว
  • นม 5 แก้ว
  • เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำโจ๊ก:

  1. ล้างเรียงลำดับข้าวจากแกลบและสิ่งแปลกปลอม
  2. ในชามของหม้อหุงช้าของคุณผสมนมและน้ำ
  3. เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในชามเพื่อลิ้มรสและอย่าลืมผสมให้เข้ากัน
  4. เปิดโหมดข้าวบนเครื่อง
  5. หลังจากเสร็จสิ้นการทำอาหารขอแนะนำให้ทิ้งโจ๊กไว้ในเมนูหลายคนเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีโดยเปิดโหมดความร้อนล่วงหน้า

ดูวิดีโอ: สอนทำอาหาร โจกหมใสไข ทำอาหารงายๆ. ครวพศพไล (เมษายน 2020).